, , , , , ,

مشاوره ساخت سردخانه

مشاوره در زمینه ساخت سردخانه

با توجه به این‌که امروزه  مواد غذایی با تنوع بسیار بیشتری، برای مصارف عموم مردم در سردخانه‌ها مورد تولید قرار می‌گیرد. یکی از مهم‌ترین نکات قابل توجه در کشت مناسب مواد غذایی در سردخانه، دریافت مشاوره مناسب در زمینه ساخت سردخانه مورد نظر می‌باشد.

زیرا در صورتی که سردخانه به درستی ساخته نشود و نکات بهداشتی و ایمنی در ساخت سردخانه به طور کامل رعایت نشود. شما قادر به کشت مناسب محصولات و مواد غذایی در سردخانه مورد نظرتان نخواهید بود.

از این رو به شما توصیه می‌کنیم که با متخصصین این حوزه مخصوصاً “کارشناسان گروه برودتی کنداک“در تماس باشید ، تا بتوانید سردخانه مورد نظرتان را طبق اصول استاندارد و بارعایت دقیق نکات ایمنی راه اندازی کرده و مورد استفاده قرار دهید.

رعایت نکات ایمنی در راه اندازی سردخانه

اگر از متخصصان این حوزه برای راه اندازی سردخانه ، مشاوره‌های لازم  و ضروری را دریافت نکنید ، نمی‌توانید مانع از ایجاد ضرر و زیان‌های ناشی از راه اندازی نامناسب سردخانه مورد نظرتان شوید و مجبور به پرداخت هزینه هنگفتی برای ضرر و زیان  به وجود آمده خواهید بود.

چه بسا که محصولات کشت شده در سردخانه به طور کامل از بین بروند و به هیچ عنوان قابل استفاده نباشند.

این مقاله ” هزینه احداث سردخانه صنعتی ” نیز به شما کمک شایانی خواهد کرد.

انواع گوناگون سردخانه‌ها

سردخانه‌هایی که شما قادر به راه اندازی آن‌ها هستید ، می‌توانند انواع گوناگونی داشته باشند. به عنوان مثال  می‌توان به سردخانه‌های نگهداری محصولات دامی و پروتئینی، سردخانه‌های نگهداری محصولات باغی و زراعی، سردخانه‌های انجماد سریع (تونل انجماد) جهت انواع محصولات غذایی، سردخانه‌های نگهداری انواع مواد شیمیایی و دارویی و سردخانه‌های پیش سردکن به عنوان سردخانه‌های مناسب برای راه اندازی طبق اصول استاندارد اشاره کرد.

سردخانه صنعتی چیست

عوامل مهم و تأثیرگذار در راه اندازی سردخانه

برای راه اندازی سردخانه عوامل گوناگونی مانند  چگونگی اجرای فندانسیون ، نحوه‌ی عایق‌بندی کف سردخانه، جانمایی  و  چگونگی اجرای سازه با مناسب‌ترین هزینه و بالاترین کارایی طبق اصول استاندارد، تأثیرگذار خواهد بود .

هم‌چنین استفاده از تجهیزات برودتی و خنک کننده مانند کندانسورها، اواپراتورها، کمپرسور، تابلو برق و تجهیزات مکانیکی مناسب نیز از درجه اهمیت بالایی برای راه اندازی یک سرخانه مناسب برخوردار است.

برای دریافت اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره رایگان می‌توانید با کارشناسان گروه برودتی کنداک تماس حاصل نمایید، تا شما را برای  راه اندازی هر چه بهتر یک سردخانه مناسب راهنمایی کنند. با دریافت مشاوره‌های لازم  دیگر هیچ‌گونه نگرانی از بابت راه اندازی یک سردخانه برای شما وجود نخواهد داشت.

, , , ,

سردخانه زیر صفر | هزینه خرید و احداث سردخانه

مقدمه ای بر سردخانه زیر صفر

سردخانه های زیر صفر یا below zero refrigerators جهت انواع محصولاتی که نیازمند نگهداری در شرایط انجماد هستند استفاده میگردد. محصولات پروتئینی و فاسد شدنی و حتی برخی از میوه جات. درجه ی حرارت اینگونه سردخانه ها گاهی به ۳۲ درجه زیر صفر نیز می رسد.

این گونه سردخانه ها در ظرفیت های مختلفی بین ۱٫۵ تا ۷۰ اسب بخار به طور معمول مورد استفاده قرار میگیرند. قیمت سردخانه زیر صفر با توجه به ابعاد و اسب بخار مورد نیاز و دمای مورد نیاز متغیر است.

سیستم تبرید سردخانه های زیر صفر کوچکتر معمولی فریونی بوده، و برای سردخانه های بزرگتر از آمونیاک جهت این امر استفاده می شود. کاربردهای فراوان سردخانه های زیر صفر از فروشگاه های بزرگ گرفته تا مرغداری ها و گاو داری ها.

محصولات مورد استفاده در سردخانه های صنعتی زیر صفر

محصولاتی که نیاز به نگهداری در شرایط انجام دارند مانند انواع بستنی، کره، همبرگرهای آماده، پنیر پیتزا و غیره از این قبیلند. همچنین مواد پروتویینی شامل گوشت قرمز، مرغ و ماهی از دیگر محصولاتی هستند که لازم است در سردخانه زیر صفر نگهداری شوند. برخی میوه ها مانند خرما نیز در این گونه سردخانه ها نگهداری می گردند. به طور کل بسیاری از مواد فاسد شدنی قابلیت انبار کردن در سردخانه های زیر صفر را دارند.

همین حالا جهت هرگونه مشاوره با ما تماس بگیرید

تلفن: ۷۷۵۳۴۱۸۰

همراه: مهندس شهاب سجادی ۰۹۱۲۲۹۸۷۶۸۲

توحید اکبری ۰۹۳۹۶۴۰۲۸۲۵ – ۰۹۱۲۳۰۶۶۶۴۹

ظرفیت و حدود قیمت سردخانه های زیر صفر

همانطور که پیشتر گفته شد به طور معمول ظرفیت های مورد استفاده در سردخانه های زیر صفر یا sub zero refrigerators بین ۱٫۵ تا ۷۰ اسب بخار می باشد. با توجه به تناژهای معمول مورد استفاده بازه های قیمتی زیر جهت انواع سردخانه ی زیر صفری مورد استفاده قرار می گیرد.

جهت ظرفیت هایی بین ۱٫۵ تا ۲ اسب بخار، قیمتی بین ۴ تا ۹ میلیون تومان، و برای ظرفیت ۳ و ۴ اسب بخار، قیمتی مابین ۷ تا ۱۱ میلیون تومان مرسوم است. برای ظرفیتهای ۵٫۵ تا ۱۰ اسب بخار نیز قیمتی بین ۱۱ تا ۲۲ میلیون تومان متصور است. همچنین برای ظرفیت های بین ۱۳ تا ۳۰ اسب بخار، رنج قیمتی ما بین ۱۸ تا ۴۵ میلیون تومان موجود است. بین ظرفیت های ۳۵ تا ۷۰ اسب بخاری، سردخانه های زیر صفر قیمتی ما بین ۴۰ تا ۸۰ میلیون تومان قیمت گذاری می گردند.

در ویدیوی زیر توضیحاتی در خصوص سردخانه های زیر صفر مشاهده بفرمایید.

 

تجهیزات مورد نیاز در سردخانه زیر صفر

جهت استعلام قیمت های بالا شامل کمپرسور مورد استفاده با برندهای بیتزر یا کوپلند، شیرآلات و لوازم کنترلی دانفوس، همچنین کندانسور، اتصالات و تابلو برق با کیفیتی مثل هیوندای و غیره می باشد.

 انواع کاربرد سردخانه های زیر صفر

سردخانه زیر صفر کاربرد بسیار وسیعی در صنایع مختلف غذایی دارند. همچنین فروشگاه های بسیاری نیازمند اینگونه سردخانه ها هستند.

فروشگاه های کوچک، بستنی سازها و … همواره از سردخانه های زیر صفر جهت نگهداری اقلام منجمد خود مانند کره و … استفاده می کنند. فروشگاه های بزرگ و مال ها، نیاز به انبار کردن فراورده های منجمد خود در این گونه سردخانه ها دارند. کشتارگاه های مرغ، گاو، شتر و … نیز از دیگر صنایعیست که نیاز به سردخانه صنعتی زیر صفر دارند. همچنین صنایع شیلات شامل ماهیگیران جهت نگهداری آبزیان دریایی نیز از سردخانه های زیر صفر استفاده می کنند. کارخانجاتی که محصولات منجمد آماده مانند پیتزاهای منجمد، انواع برگرها و ناگت ها و … را که تولید میکنند نیز، محصولات را با این گونه سردخانه ها منجمد می نمایند.

کارخانه های بستنی سازی نیز از بزرگترین استفاده کننده از سردخانه های صنعتی آمونیاکی زیر صفر هستند.

انواع سردخانه زیر صفر

از منظر ابعادی می توان سردخانه های زیر صفر را اینگونه تقسیم نمود:

  1. سردخانه های زیرصفر متحرک
  2. سردخانه های زیر صفر کانکسی که به آنها Walk-In Coolers  نیز گفته می شود.
  3. سوله های سردخانه دار زیر صفر یا  Refrigeration Warehouse
سوله های سردخانه دار زیر صفر

سوله های سردخانه دار زیر صفر

سردخانه های کانکسی نیز به دوصورت کاملاً بسته و یا با قابلیت نمایش داخل ساخته می شوند.

سردخانه زیر صفر کانکسی      سردخانه زیر صفر کانکسی با قابلیت نمایش

کنداک و ساخت انواع سردخانه های زیر صفر

گروه برودتی کنداک با سال ها تجربه در احداث انواع سردخانه زیر صفر همواره بهترین راه حل را برای انواع نیازهای شما پیشنهاد خواهد داد. گروه فنی مهندسی کنداک با طراحی بهینه و استفاده از بهترین برندها جهت تجهیزات سردخانه ای بهینه ترین سردخانه ها را با صرفه جویی انرژی بسیار مناسب احداث می کند. انجام تمام امور تاسیساتی مکانیکی و الکتریکی سوله های سردخانه دار، انواع نورپردازی ها، تامین وسایل حمل و نقل داخل سردخانه ها از قبیل پالت ها و غیره در سریع ترین زمان ممکن و با حداقل هزینه از دیگر خدمات گروه برودتی کنداک است.

همچنین طراحی های ساده و قابل دمونتاژ کردن محصولات سردخانه ای کنداک، امکان جابجایی محل سردخانه های شما را تسهیل می سازد.

جداسازی سردخانه زیر صفر دمونتاژ پنل های سردخانه

همچنین در این مقاله می توانید در خصوص هزینه ساخت سردخانه اطلاعاتی جامع به دست بیاورید.

جهت هر گونه مشاوره، استعلام قیمت و هزینه و خرید سردخانه زیر صفر با ما تماس بگیرید.